Nel 2011 apre le porte la nuova “Antica Osteria il Monte Rosso”, fortemente voluta da Cinzia e Stefano già proprietari del vicino Estremadura Café.
A dettare legge in questa nuova impresa è la passione per il buon bere e mangiare, del coccolare i sensi. Una sinergia sinfonica per il palato.
Tutto viene curato nei minimi particolari per far respirare un'aria vintage cordiale ed accogliente, a partire dai menù presentati in modo sicuramente alternativo. Le idee sono tante e tutte volte a sorprendere ed a soddisfare i palati.
Così, a piccoli passi cresciamo nel mondo culinario e del beverage di livello, spinti da grande passione e curiosità. Sempre pronti ad aggiornarci ed a scoprire nuone tecniche e curiosi prodotti.
Crudo di mare
Terrina di Anatra e fegatini
con gelatina al porto e funghi porcini
Tagliolino con vongole e gambero rosso
su crema di broccoli ultimato con bottarga
Faraona farcita con salsiccia,
cavoletti e melograno
Semifreddo alle mandorle e salsa al cioccolato
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📞 0323 506 056
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📍 Via Troubetzkoy 128, Pallanza (VB)
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