Giovedì 27 Febbraio 2020, vi aspettiamo all'Antica Osteria il Monterosso per una cena speciale di "Food Pairing". In cucina lo chef Salvatore Tilotta accompagnato dalla Bartender Cinzia Ferro che abbinerà ad ogni piatto uno speciale cocktail. ___MENU'___ *Stuzzico di benvenuto **VALLE INTRASCA SPRITZ: genepy, mirtillo, soda water, bollicine. *Carpione del lago con verdure **IL TINI DEL LAGO: gin, seedlip grove (distillato analcolico), zenzero, aceto balsamico, lacrima blue. *Tortino di Toma Ossolana **PASCOLI: infuso alle erbe di valle, spremuta agrumi di Cannero, amaro di montagna, grappa, goccia di latte di riso. *I Plin giallo Zafferano e la loro salsa **IL PASSO GIALLO: vino passito, liquore agli agrumi, zafferano, rum, succo di arancia, caramello salato. *Brasato al Barolo con la Polenta **CLASSICA CLASSE: succo di cramberry, giulebbe al mais, succo di mandarino, liquore al rabarbaro, vodka. *Bonet con le Nocciole **IL BONET NEL GLASS. - INFO & PRENOTAZIONI - ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ -> +39 0323 506056 -> info@osteriamonterosso.com -> Antica Osteria il Monte Rosso, via Troubetzkoy 128, VB
top of page
Nel 2011 apre le porte la nuova “Antica Osteria il Monte Rosso”, fortemente voluta da Cinzia e Stefano già proprietari del vicino Estremadura Café.
A dettare legge in questa nuova impresa è la passione per il buon bere e mangiare, del coccolare i sensi. Una sinergia sinfonica per il palato.
Tutto viene curato nei minimi particolari per far respirare un'aria vintage cordiale ed accogliente, a partire dai menù presentati in modo sicuramente alternativo. Le idee sono tante e tutte volte a sorprendere ed a soddisfare i palati.
Così, a piccoli passi cresciamo nel mondo culinario e del beverage di livello, spinti da grande passione e curiosità. Sempre pronti ad aggiornarci ed a scoprire nuone tecniche e curiosi prodotti.
bottom of page
Comments